烧烤的诱惑让人难以拒绝，怎么吃安全又营养呢？
大家可以从以下几个方面入手。1.少吃烟熏缭绕的明火烤肉；2.用大蒜汁、迷迭香等腌制以后再烤，可减少致癌物产生的数量；3.搭配蔬菜叶、柠檬汁等富含维生素C的食物一起吃；4.减少进食频次。（@首都保健营养美食学会会长 王旭峰）
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