权威调查：2018年度溧阳白芹生产成本及收益不容乐观

华讯网常州3月4日电(杨黎 通讯员：发改轩)今日，从常州市发改委成本分局传来消息，近期，通过对溧阳市城南三户白芹种植户的生产成本及收益情况的调查汇总显示:白芹(光芹，去根去叶洗净)农户平均单产较去年下降2.7%;种芹费用大幅上涨，比去年上涨50%;化肥、农药生长素费用略增，人工成本上涨1.47%，总成本上涨4.45%;平均出售价格上涨4.35%;农民现金收益略有减少，减幅为2.53%。

(图片为华讯网资料图)

一、产量略减

今年3户调查户种植白芹3亩，比去年减少0.5亩。调查户亩均产量2437.5公斤，比去年亩均2505.2公斤减少67.7公斤，下降0.62%。今年产量略有下降的主要原因是天气阴雨偏多。

二、成本上升

经调查，今年每亩白芹平均总成本为12862.07元，比去年的12313.9增加548.17元，增幅达4.45%。其中：

(一)物质与服务费用上升明显。每亩为3782.07元，比去年的3353.90元上升12.77%。主要包括：1、种子费(种芹)亩均为1500元，比去年的1100元增加400元，增幅达36.36%，种芹价格大幅上涨至3元/公斤，比去年2元/公斤上涨50%。价格上涨主要原因为前几年外地种芹散户增多，但遭遇极端天气，损失惨重，大幅减低了外地种芹户的热情，很多外地种芹户都放弃不种了，在种芹供应量没变的情况下需求的大幅减少导致价格下降，今年价格加暖。用量与去年略减，每亩用种芹500公斤，主要原因为排种时比去年略疏。2、化肥费用略增。亩均为510元，比去年500.5元增加1.9%。白芹用肥为磷酸二铵，调查户购买价格为3.3元/公斤，价格和用量均与去年持平。3、农药费亩均为210元，与去年191元上涨19元，主要原因为农药价格有所上涨。4、农家肥亩均费1550元，比去年用量略增。

(二)人工成本上升。每亩人工成本8280元，较去年8160元上升1.47%。今年用工数量平均每亩为69天，与去年基本持平。白芹种植雇工工价逐年提高，除壅芹菜工为400元/工与去年持平外，起芹菜工、清洗采摘用工均为200元/天，比去年上涨10%左右。白芹由于是季节性特种蔬菜，种植地域性强，全靠人工栽培，水培旱育的方法难度系数大，长到40公分就要覆土，人工成本高。尽管雇工工价高，但一般人还是不愿干。今年三户芹农考虑支出过高，且请不到人，基本仍采取与别人进行换工的方式以减少支出。我们计算人工成本仍是以我市常规品种的工价来计算的，若按白芹用工工价计算，人工成本将提高很多。

三、价格上涨，收益略减

由于今年气温偏高，溧阳市白芹于12月初开始，上市较往年要晚，初期市场零售价17-18元/公斤，批发价在14-15元/公斤左右，今年三户调查户为散户，上市时间早，销售时间短，至2月1日就全部结束了。调查户基本上都是批发给上门收购的经纪人，刚上市时批发价格(光芹)在14-15元/公斤左右，后因临近春节逐渐上升，最高达到40元/公斤，三户芹农综合平均出售价格为17元/公斤左右，与去年16.67元持平，由于结束早，没有卖到春节期间的高价。今年价格上涨的原因一是种植面积减少，由于白芹种植基本靠人工，年轻人都不愿意干，种植面积逐年减少;二是今年春节较早，正值芹菜上市高峰期，所有价格居高不下。

每亩主产品产值为42392.5元，加上副产品油芹产出收入，总产值为44112.5元，比去年减少276.90元，减幅为0.62%。亩均现金收益为31770.43元，较去年32595.5元下降825.07元，降幅为2.53%。

从上述表中数据对比可以看出，种植白芹仍是一种高投入、高产出、高回报的特色农业，具有绝对的效益优势。

五、问题与建议

一、少部分农户在种植白芹的过程中，为了追求利益更大化，添加了过量的生长类激素，导致质量的下降，影响了白芹的口碑。希望有关部门加强监管和引导，合理应用农药和肥料，让白芹成为名符其实的绿色产品。

二、农户分散种植的白芹，不能严格按照无公害农产品生产技术规程和白芹标准化生产企业的标准执行，白芹采后处理不当，影响其品质和销售价格。建议相关部门引进先进的蔬菜保鲜冷藏技术，为白芹的生产带来更高的附加值。

三、进一步加强宣传推广，让分散的农户和农民经纪人组织起来，拓宽产销一条龙的产业化发展道路，进一步拓展溧阳白芹的市场空间，促使白芹种植户获得利益最大化。