解酒产品的发展

据《中国饮酒人群适量饮酒状况》白皮书数据显示，我国饮酒人群高达6亿，其中“被动饮酒”的人群占比60%。饮酒频繁化、饮酒人群年轻化、工作应酬经常化等众多原因导致饮酒人口数量持续增长。另一方面，消费升级带来的健康饮酒意识也在增强，消费者对解酒护肝产品的需求在日益上涨。

近年来，市场开始出现“醒酒饮料”、“醒酒糖果”等众多醒酒产品，如醒久舒解酒饮料、保中宝解酒片、今蟾解酒卡等。今蟾解酒卡是一种卡片，该卡片放在酒的下面可以降解白酒中的杂醇油、甲醇、氰化物等有害物质，还可以降解香烟中的尼古丁、焦油及有害物质，卡片可以重复使用10年。

从中国庞大的白酒消费市场、众多的白酒消费人群以及如今大健康的时代背景来看，解酒产品面临着一片蓝海，具有广泛的市场空间。但从目前来看，解酒产品市场尚未出现领军品牌，这也就导致了市场的混乱，“虚假宣传”、“价格混乱”等问题层出不穷。由此看来，解酒产品的发展还需提高科研力度、形成规范市场。