多吃三文鱼，缩小乳癌细胞。

根据加拿大一项新研究，三文鱼中所含营养成分能够令乳腺恶性肿瘤大小缩减60%~70%。 该研究由加拿大贵湖大学科研团队组织开展。研究人员让尚在胚胎中的实验小鼠摄入植物来源或海鱼来源等不同种类的欧米伽3脂

2019-08-30来源：人民网

多吃柑橘类水果，预防胰腺癌。

胰腺癌发病隐匿、治疗困难，被称为“癌中之王”，近年来，其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多，但胰腺癌与饮食习惯的关系尚不明了。最近，日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究

2019-08-30来源：人民网

多吃豆和鱼，更年期来得晚

英国科学家近日发现，富含鱼类和豆类的饮食有助于延缓更年期的到来，而爱吃精制碳水化合物（如大米和意面）则容易过早进入更年期。 专家对3.5万名35~69岁女性的健康数据进行了梳理分析。数据包含她们的体育

2019-08-30来源：人民网

体虚，煲核桃莲子猪心汤

广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏 对于久病、产后、年老体虚以及爱出虚汗者，可常煲核桃莲子猪心汤。 具体方法为：取猪心1个，瘦肉50克，核桃肉、莲子各50克，红枣4个，生姜5片，食盐适量；莲子去

2019-08-29来源：人民网

三豆沙葛排骨汤健脾益肾

脾肾虚的患者，就算在夏天也会身体发冷、面色苍白、腰膝酸软、腹中冷痛，且伴有肢体浮肿、久泻久痢、小便不利、夜尿多等症状。有这些症状者，在治疗同时可服用药膳调理。 推荐一款“三豆沙葛排骨汤”：取白眉豆50

2019-08-29来源：人民网

“水油焖炒”锁住蔬菜营养

很多朋友好奇我平日在家做些什么菜，怎么烹调？本期，就给大家分享一个我日常用的方法——“水油焖炒”，它有以下几个特点。 第一， 有炒的操作，但和炒菜有区别。其实是用“沸水+少量油”来替代大量的炒菜油。把

2019-08-29来源：人民网

当心！主食里藏着不少“含油大户”

炒菜油容易看到，但被吸收到淀粉内部的脂肪往往不容易被发现。尤其是当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。以下几种主食是“含油大户”，大家应该少吃。 炒饭类。除了饭香，米饭没有别的特殊味道。加入油盐等调

2019-08-28来源：人民网

补充膳食纤维有助延缓大脑衰退

哺乳动物衰老过程中，大脑中的小胶质细胞会转变为促炎表型，出现过度活化，进而产生损害认知和运动功能的化学物质。这是为什么人到老年大脑功能会衰退的原因之一。美国伊利诺伊大学的一项新研究显示，补充膳食纤维可

2019-08-28来源：科技日报

低脂美容又养颜！豆腐才是减肥最佳伴侣

健康又美味，低脂又养颜，豆腐在女性中的人气可谓极高。几乎任何超市或便利店都有豆腐的身影，众所周知，豆腐是减肥期膳食的最佳拍档，但除了低脂低卡之外，豆腐是否还有其他功效呢？9月18日，日本Livedoo

2019-08-28来源：环球网

最“坏”的脂肪藏在哪儿

大连市中心医院营养科主任 王兴国 脂肪几乎是天然食物中唯一能提供香味的成分，所以备受欢迎。脂肪主要成分（95%以上）是脂肪酸。不同脂肪酸分子对身体健康的影响有好有坏。比如目前认为饱和脂肪酸和反式脂肪酸

2019-08-27来源：人民网

湿热天气 护肤试试土茯苓煲汤

最近一两个星期，广州经历了暴雨+暴晒“循环播放”的天气，很多人感到浑身不适。广州市中医医院药学部副主任中药师王小英认为，“湿”是许多皮肤病的重要原因之一，夏季雨水多，易令人体感受“湿”，而“湿”易侵犯

2019-08-27来源：广州日报

雪耳淮山莲子瘦肉汤 滋阴益胃

在暴雨连连的天气下，有一种食材味道有点怪，但煲汤后清热利湿的效果很好！扫码获取相关信息。 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：滋阴益胃、健脾安神 推荐人群：心悸失眠、脾胃气虚、口渴咽干等人群。 材

2019-08-27来源：广州日报

好心脏一半都靠吃！每天2份水果、3份蔬菜

最近，美国权威临床医学《美国医学会杂志》(JAMA)发文指出: 饮食与心血管疾病严重事件有明显关系。文章显示，相关性最高的因素是高盐(所有心血管疾病死亡人数的9.5%)、相关性依次降低的是坚果/种子(

2019-08-26来源：人民网

常吃葡萄好处多 保护肝脏、降低转氨酶含量

葡萄富含葡萄糖及多种维生素，保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白浓度，降低转氨酶含量。法国《处方》杂志为我们盘点了吃葡萄的一些健康益处。 1.杀死癌细胞。美国宾州州立大学最新

2019-08-26来源：人民网

长水痘 煎金银花薏仁蒲公英

安徽读者辛女士咨询：我家孩子被传染上了水痘，当地中医给开了一个方子：取金银花10克、薏仁10克、蒲公英15克、土茯苓10克，用水煎服，每日一剂。请问专家，这个方子可以用吗？ 南京市中西医结合医院儿科副

2019-08-26来源：人民网