中国方便食品行业五大创新趋势

本报讯 为引导产业健康发展，鼓励和推动行业创新，中国食品科学技术学会在近日举办的“第十九届中国方便食品大会”期间发布了2018~2019年度中国方便食品行业创新五大趋势。趋势一：差异化竞争，专注培育优势品牌。趋势二：追寻本味，在天然营养上发力。趋势三：素食、杂粮，精准对接市场的健康需求。趋势四：跨界混搭，向高品质、高颜值、高性价比迈进。趋势五：集成创新，装备智能化全线启动。据了解，中国食品科学技术学会已连续多年组织专家对方便食品行业创新成果进行分析，并以专家共识的方式形成年度创新趋势，通过在方便食品大会上发布，助力方便食品行业健康成长。（王淑颖）