巴中市中心医院多措并举保障食品安全

为进一步强化院内食品安全监管力度，四川巴中市中心医院坚持目标导向、问题导向，把雷厉风行和久久为功有机结合，严格落实院内食品安全监管责任，狠抓食品安全风险防控以及重大问题的预防、排查、整改、落实，全面保障广大患者、职工及社会群众的饮食安全。

一、全面强化组织保障。迅速建立食品安全管理领导小组，并落实小组成员及办公地点，形成了包括后勤保障、院感、预防保健、安保在内的多部门联动防治体系。

二、扎实开展专项整治。以南池院区及南坝院区营养膳食中心为重点排查对象，严格按照省、市相关要求，对照法律法规，积极开展清查治理工作。从食品采购、生产、销售等环节着手层层压实责任、传导压力，签订《食品安全责任书》，严格监管、杜绝隐患、保障安全。

三、积极推进后续建设。进一步开展医院食堂食品安全工作培训会、“明厨亮灶”工程建设、食品安全应急演练等一系列延伸项目，在保障院内食品安全的同时，带头示范为全面提升巴中市公立医院食品安全规范化、现代化管理水平作出贡献。