这个“冰箱杀手”很多人还不知道

近日，西班牙暴发了大规模李斯特菌疫情，已确诊病例100多例，还有数百名疑似感染病例，其中一名感染者死亡。据称，此次是在一个肉类加工厂检测到了李斯特菌，相关肉类产品已下架。今天就一起来认识一下这个惹了大

2019-09-11来源：北京青年报

粗粮不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥？

糖尿病是一种慢性疾病，“少摄入糖类”成为了日常生活中的一项禁忌，糖尿病人的治疗是长期的，尤其是需要健康饮食的配合。如何均衡营养又能控制住饮食避免血糖波动激烈呢？下面解答了几个糖尿病患者常见的饮食问题。

2019-09-11来源：北京青年报

吃火锅，先涮菜还是先涮肉真的重要吗？

白露一过，就算是真正入秋了，温度一降，总让人想用温暖的食物治愈自己，火锅成为很多人的首选。跟常规的饭菜相比，火锅的一大妙处在于吃到的总是“刚刚出锅”的状态，从而获得最佳的风味和口感。 不过，所谓“菜红

2019-09-11来源：北京青年报

控糖饮食不等于不吃糖，糖尿病人该如何健康吃糖？

糖的概念很广泛，对于糖尿病的病人，医生不建议他们吃含单糖的食品，但这并不意味着不能摄入糖类。糖类是人体三大营养物质之一，如果不摄入足够的量，机体会产生一系列问题，甚至危及生命。 单糖是可以直接被人体吸

2019-09-10来源：人民网

这些不良饮食习惯你有几个？"吃"出来的胃病需了解

因为快节奏的生活，人们往往忽视了对日常饮食的要求；不健康的饮食习惯，让不少人的胃出了问题。那么，有哪些不良的饮食习惯会引发胃病呢？一起来了解一下。 常见的不良饮食习惯主要集中在进食方式和进食内容两方面

2019-09-10来源：人民网

什么症状应该怀疑是心脏病？14种水果护心

编者按：心脏病的危害早已为人们所熟知，但对其表现出的症状，很多人却弄不明白。本期，《“健”识早知道》栏目，小编和大家聊聊什么症状才是心脏病，如何正确判断？常吃哪些水果能促进心脏健康？ 什么症状说明心脏

2019-09-10来源：人民网

素食餐馆吃出重口味

近年来，素食餐馆悄无声息地火了，吸引很多人前来“打卡”。据了解，素食饮食一般分为三类：1.全素素食。饮食只有植物性食物，没有任何动物性食物；2.奶蛋素食。可喝奶吃蛋，其余动物性食品一律不沾。3.奶素食

2019-09-10来源：人民网

9月猪价有所回落 蔬菜价格同期最低

北京新发地农产品批发市场发布每周市场动态显示，8月31日-9月6日，猪肉均价周末比周初下降7.81%。不过专家表示，后期肉价仍会在高位运行一段时间，而蔬菜价格将处于近几年同期最低点。 猪肉均价周环比下

2019-09-10来源：新京报

坚持吃早餐，身材更苗条

为减少热量摄入，选择不吃早饭的人失策了，因为美国一项新研究表明，每天坚持吃早餐，身材才会更苗条。 美国梅奥医学中心的心脏病专家索莫斯博士及其研究小组对347名成年人进行了长达12年的跟踪研究。最初，吃

2019-09-09来源：人民网

四十岁后补七种营养

40岁以后，人的肌肉量开始减少，体重增加，高血压、糖尿病等慢病和癌症的发病风险逐年增加……美国克利夫兰诊所注册营养师克里斯汀·柯克帕特里克提醒，对于年过40的人来说，保持健康的方法之一，就是要摄取足够

2019-09-09来源：人民网

老人不可过度控制饮食 八招教你补充营养

对于中老年人来说，有意识地控制饮食，改掉过咸、过油、过甜、大鱼大肉等不良饮食习惯，保持清淡口味，的确有助于慢性病的预防，但凡事要讲究“度”，如果完全不吃肉，过分依赖素食，烹饪过程中不敢放油，进食量又小

2019-09-09来源：广州日报

有乳腺疾病，可以吃蜂蜜

北京读者刘女士问：最近我体检查出乳腺增生，朋友建议我别吃蜂王浆、蜂胶、蜂蜜，因为含有雌激素。可是，按传统医学的理论，蜂蜜不是排毒、解毒的吗？有乳腺疾病，到底能不能吃蜂蜜呢？ 食品安全博士、科信食品与营

2019-09-06来源：人民网

平时喝咖啡，跌倒风险小

生活中不慎跌倒是常有的事，年轻人磕碰一下不打紧，但对于老人来讲，后果就可能较严重。正因如此，预防老年人跌倒已成为世界难题。不久前，西班牙马德里自治大学一项研究发现，平时有喝咖啡习惯的人，跌倒风险明显降

2019-09-06来源：人民网

为什么烤面包会产生香味？

香气扑鼻、口感松软的面包是很多人都喜欢的一种食物。在烘焙的过程中，面包的颜色逐渐变得金黄，并散发出香味。这些香味是从哪里来的呢？ 其实，这主要是因为面包在烘烤过程中发生了一系列化学反应。其中，最主要的

2019-09-06来源：新华网

血压为何老降不下来 对照食谱看看

研究显示，我国高血压患病率32.5%，控制率仅4.2%。还有39.5%的居民为高血压前期。广东省人民医院营养科医师、医学博士郑樱认为，想要控制好血压，一方面要选择适合的降压药，另一方面还要合理膳食。我

2019-09-05来源：羊城晚报