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16省市瘦肉型白条猪肉出厂价单周下跌9.6%

农业农村部信息中心昨天发布的监测数据显示,今年第46周(即2019年11月11日至11月15日),我国监测的16个省市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤46.11元,较前周下跌9.6%,同

2019-11-20来源:北京青年报

奶茶不含奶 乱象何时休

11月12日,福建省消委会、福州市消委会发布《现制现售奶茶开展比较试验》,本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规格均为大杯。比较试验结果表明,

2019-11-19来源:北京青年报

川师大食堂套餐3.8元 十多年没涨价

近日,四川师范大学食堂3.8元的套餐因物美价廉引发关注。每当临近月末,不少学生会来购买3.8元的套餐以节省开支。北京青年报记者了解到,该套餐为两荤一素,有十多种菜品。从2002年起的十几年里,其套餐价

2019-11-19来源:北京青年报

粮食生产能否保持后劲?

又是一个丰收年! 中国经济“三季报”数据显示,全国夏粮和早稻同比增产60.6万吨。当前秋粮收获接近尾声,全国粮食丰收已成定局,预计全年粮食总产量达到1.3万亿斤以上,延续连年丰收的好形势。 手中有粮,

2019-11-18来源:人民网

让农民喝上安全水

“以前走山路挑水喝,不仅费力,而且水也不干净。如今村里有集中供水站,水龙头一拧,就能吃上干净的水。”四川省凉山彝族自治州布拖县火烈乡村民向记者讲述自己吃水的变化。火烈乡藏在巍峨群山中,吃水难曾是大问题

2019-11-18来源:人民网

北方人比南方人能吃?“伯格曼法则”为你解惑

在“吃”这件事上,北方人和南方人一直争论不休——北方人主食常吃面,南方人喜欢吃米饭;北方人喜食蜜枣和豆沙馅儿的甜粽,南方人偏爱咸味的肉粽和蛋黄粽;北方的月饼以甜馅为主,而南方的月饼多是咸的…… 冬季来

2019-11-15来源:人民网

吃鲜黄花菜易中毒

湖北读者杨女士问:最近,鲜黄花菜上市了。我看有文章说,吃鲜黄花菜有健脑、改善肤质、抗癌、降血压、护肝、利于产后恢复、促消化等健康好处。这是真的吗? 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答:黄

2019-11-15来源:人民网

姜黄可以对付幽门螺杆菌

愈演愈烈的抗生素耐药已经演变为一场公共健康危机,全球科学家正在联手寻找破解之道。一种常见的香料——姜黄,或可为解决危机提供新方案。根据英国、德国一项联合研究,姜黄成分能对抗一种常见的耐抗生素病菌——幽

2019-11-15来源:人民网

橄榄油的等级,你真的清楚吗?

随着我国居民生活水平的提升,越来越多的消费者会对比不同的食品类型,选择最适合自己的产品购买。橄榄油如今受到越来越多朋友的青睐。然而在购买橄榄油时对于其制备工艺的名称,例如:初级压榨、特级初榨、精制等等

2019-11-14来源:人民网

食安制度增设“处罚到人”击中了要害

近年来,我国食品安全形势总体稳定向好。国务院食安办数据显示,2018年食品安全总体合格率达97.6%。“97.6%”不等于“99%”,也不等于“100%”,但“97.6%”还有提升空间。这就需要不断完

2019-11-14来源:北京青年报

饭后喝酸奶,真的可以助消化吗?

酸奶作为一种健康食品,既营养丰富又美味可口,深受人们的喜爱。不少人认为,饭后喝杯酸奶解油腻、助消化,特别是很多在减肥期间的朋友,饭后都不忘来杯酸奶。那么,在饱腹状态下,喝酸奶真的可以帮助消化吗? 人们

2019-11-14来源:人民网

食品安全将迎来“最严格监管”

近日,国务院发布了新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》,将于12月1日起正式实施。在12日国新办举行的筑牢制度基础提高食品安全治理水平吹风会上,国家市场监管总局副局长孙梅君介绍,此次修订后的《

2019-11-13来源:人民网

肉的营养价值都在肉汤里吗?其实不然

随着冬季的来临,越来越多的朋友加入了“贴膘”的大军中。然而,很多朋友认为,经过长时间的炖煮,肉中的营养成分已经完全融入肉汤当中了,所以只喝汤就好,因为肉里已经没有营养了。这种说法准确吗? 很多朋友都认

2019-11-12来源:人民网

“排毒饮食”是如何忽悠的

在这个“大健康”称为产业的时代,各种“养生”“保健”方法层出不穷,“排毒饮食”是极具号召力的一条,比如近年来流行的“排毒果蔬汁”受到不少人追捧。其实,“排毒饮食”不是新鲜事,世界上许多地方很久以前就有

2019-11-12来源:人民网

怎么吃杂粮才养胃? 少量添加、慢慢加量、蒸煮软烂

杂粮有益健康的观念深入人心,然而,很多人对它们是抗拒的,认为杂粮难消化,对肠胃不友好。其实,只要选择、搭配、烹饪得当,杂粮更有利于养胃。 原因有以下几点:第一,杂粮有利于维持正常的胃功能。胃是一个“不

2019-11-12来源:人民网

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