吃烤肉，搭配蔬菜叶

烧烤的诱惑让人难以拒绝，怎么吃安全又营养呢？ 大家可以从以下几个方面入手。1.少吃烟熏缭绕的明火烤肉；2.用大蒜汁、迷迭香等腌制以后再烤，可减少致癌物产生的数量；3.搭配蔬菜叶、柠檬汁等富含维生素C的

2019-12-03来源：人民网

味精替代部分盐，有助降血压

自从100多年前味精被发现以来，围绕它的话题层出不穷，但基本上都是负面的。美国《营养》杂志刊登一项新研究发现，用味精代替部分食盐有助降低血压。 美国乔治梅森大学营养与食品研究系副教授泰勒·C·华莱士博

2019-12-03来源：人民网

怀孕期间5种水果别乱吃 影响胎儿发育

虽然很多水果含有大量维生素和营养素，但有一些水果在孕期是不适合吃的，尤其是当胎儿快速生长时，为了避免影响胎儿发育，应注意各类水果的食用。 ●青木瓜 绿色、未成熟的木瓜含有前列腺素和催产素酶，可以导致子

2019-12-02来源：广州日报

胡萝卜不一定用油炒

胡萝卜最大的营养特点是含有丰富的胡萝卜素，其中β胡萝卜素约占85%，α胡萝卜素在15%以下。网络上一直流传“β胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以胡萝卜一定要用很多油炒着吃才能被人体吸收”的言论。确实，β胡

2019-12-02来源：人民网

易上火选生普 肠胃差挑熟茶

受访专家：中国农业科学院茶叶研究所副所长 江用文 无论招待宾客还是自己饮用，普洱茶都是不错的选择。按照加工工艺和品质特征，普洱茶分为“普洱生茶”（简称“生普”）和“普洱熟茶”（简称“熟普”），它们有啥

2019-12-02来源：人民网

无花果火麻仁麦冬煲瘦肉滋阴润肺

推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：润肠通便、滋阴润肺 推荐人群：老年、体虚、产妇津血不足以及秋燥所致的肠燥便秘 材料：无花果3个、火麻仁15克、麦冬20克、瘦肉200克（2~3人量） 烹调方法：

2019-11-29来源：广州日报

冬季养生 天麻用起来

冬令时节，天麻进入最佳采收季节。天麻俗称“定风草”，最广为人知的效用就是“补脑”，它既可入药，也可入膳。记者请来南方医科大学中西医结合医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康教授，为大家介绍几款冬天时令的

2019-11-29来源：广州日报

南瓜银耳汤 滋润养血又安神

推荐：广东省中医院临床营养科 材料：南瓜250克，莲子（去芯）30克，银耳一大朵，红枣10颗（2~3人量）。 烹调方法：先把各种食材准备好，银耳温水泡发30分钟，去根蒂；南瓜去芯去皮切成块状，红枣和莲

2019-11-29来源：广州日报

只吃素，不如多吃鱼

近年来，素食、轻食之风越来越盛，一部分原因与这类饮食好处较多有关。 在英国，一项具有代表性的“全国性饮食与营养调查2008”以及2016年的调查估计，该国约有170万名素食者和严格素食者（蛋奶都不吃）

2019-11-28来源：人民网

“早饭不吃、晚饭猛吃”，这些坏习惯你有吗？

现代年轻人工作繁忙，“早饭不吃、晚饭猛吃”是已成为不少上班族的饮食方式。殊不知，省略早餐可能会伤胆，晚上吃太多可能会导致夜食综合征，都会危害身体健康。 胆囊的主要作用是存储和浓缩由肝脏分泌出的胆汁，成

2019-11-28来源：人民网

有些食物让你睡不好

很多原因会导致睡眠质量差、失眠，晚上喝咖啡和茶是其中一项。近日，美国“健康与人类研究”网站刊文表示，对于睡眠差的人，晚上吃以下食物也会“落井下石”。 柑橘类水果。柑橘类等酸性水果会导致胃灼热或胃食管反

2019-11-28来源：人民网

少吃甜食还会得糖尿病吗？听听专家怎么说

编者按： “身体健康是革命的本钱”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于应酬，却忽略了身体健康这块风水宝地。其实，平时稍加注意，提早预防，健康就在我们身边。人民健康网推出《“健”识早知道》专

2019-11-27来源：人民网

睡太多患痴呆风险加剧？ 保持稳定的睡眠时间是关键

近日，美国佛州Miami Miller大学发表研究结果称，每晚睡9个小时的人，记忆力和语言能力明显下降，这些是阿尔兹海默症等痴呆症的早期症状。研究调查了5247名45岁至75岁的西班牙裔美国人7年的睡

2019-11-27来源：科技日报

吃三七注意这五点

三七，又名田七，《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功异等，故称人参三七，为药品中最珍贵者。” 不过，专家提醒，有些人有时会错误使用，吃三七一定要注意这五点： 1.不能等到有病

2019-11-27来源：大河报

更年期常喝 灵芝小麦红枣粥

女性更年期，常有神经衰弱、睡眠不好等症状，严重影响日常工作生活，推荐常喝灵芝小麦红枣粥。 具体为：取灵芝15克（切碎，水煮取汁）、小麦50克、红枣6枚（去核）、花生仁10克、粳米100克，煨煮成稠粥，

2019-11-26来源：人民网